Kako si vi organizirate Hladilnik?

28 Apr Kako si vi organizirate Hladilnik?

🔥 Kako to dela Jamie Oliver! 🔥

Dobro organizirati hladilnik je prava umetnost, ki pa se dvakratno obrestuje – prvič zato, ker je hrana varno shranjena in drugič zato, da je čim manj konča v smeteh.

• Vsekakor pa se je organiziranja hladilnika najbolje lotiti tako, da ga najprej očistite. Zavrzite vse, čemur je potekel rok trajanja in tudi tisto, kar vam je »sumljivo«. Nato hladilnik očistite z mešanico vode in alkoholnega kisa oziroma limoninega soka.
• Pečeno ali kuhano meso in ribe vedno hranite ločeno od surovih mesno-ribjih živil. Te postavite v najhladnejši del hladilnika, kar je običajno spodnja polica.
• Mlečne proizvode hranite na srednjih policah,
• V vratih hladilnika, ki so njegov najtoplejši del, saj se segrejejo med vsakim odpiranjem, postavite sokove in začimbe oziroma hrano, ki je najmanj občutljiva.
• Stvari, ki imajo krajši rok trajanja, postavite na sprednji del police, da jih boste hitreje porabili in občasno skušajte porabiti vse, kar je v njem.

Vsega tudi ni dobro hraniti v hladilniku, kot recimo:

• 🍅 Paradižnika, ki bo dlje ohranil okus na suhem in temnem mestu, najbolje v shrambi ali kleti.
• 🍞 Nekatera hrana ostane dlje sveža zunaj hladilnika, denimo kruh.
• 🥦 Zelenjava in začimbe bodo trajale dlje, če jih boste ovili v papirnato brisačo, ki jo redno menjate, preden jih spravite v hladilnik.

Ne pozabite na zamrzovalnik, ki je nekakšna časovna kapsula za svežino hrane!

• Če imate preveč sadja, ki bi vam sicer propadlo, ga zamrznite.
• To velja za bolj ali manj vsa živila, ki vam jih ne uspe pojesti takoj.
• A nikar ne odlašajte, temveč jih zamrznite čim prej, še sporoča Jamie.

Vir: Najdi.si